Traquair House

Traquair House sägs vara Skottlands äldste bebodda hus. Hus är väl egentligen en underdrift, herrgård är väl närmare sanningen. “Huset” är närmare 1000 år gammalt och har varit med om mycket i sina dar. Bland annat har det varit semesterställe till skotska kungligheter inkl Maria Stuart och gömställe till katolska präster. 
När Maria Stuart, eller Mary Queen of Scots, som hon kallas i Skottland, besökte Traquair 1566 fanns ett ölbryggeri på gården. Men på 1700 talet slutade man brygga öl där och utrymmet började fyllas med diverse bråte och glömdes bort. 
Det var inte förrän 1965 som Peter Maxwell Stuart, Traquairs tjugonde Lord råkade hitta det gamla bryggeriet när han skulle vårstäda. All utrustning var intakt och efter noggrann rengöring började man brygga öl igen i det gamla bryggeriet. Man använde sig av samma gamla recept som innan bryggeriet lades ner på 1700 talet. Och det gör man än idag. Bryggeriet ligger i husets ena flygel och bjuder på smakprover till alla intresserade besökare.

English: Traquair House is Scotlands oldest inhabited house. It has an interesting (1000 year) history and its own working brewery. 

Picture

Foto: Wikimedia Commons

Share

You may also like...