Skotska maträtter/ skotsk mat/ skotska ägg

En maträtt eller “snacks” som är vanlig här i Skottland är Scotch Eggs. Det är ägg inslagna i korvsmet och sen panerade och, såklart, friterade. De är överförtjusta i friterad mat här i Skottland… Första gången jag stiftade bekantskap med den här rätten tyckte jag den var väldigt konstig men nu har jag vant mig. Jag har provat dessa ägg med haggis istället för korv också och det var helt ok. Passar bra på buffebordet eller som picnicmat.
Recept på Jamie Olivers variant av Scotsh Eggs finner du här. 
Och appropå friterad mat, i nästa inlägg kommer en friterad rätt som tar priset…
                                                                               Foto
Share

You may also like...