Cranachan dessert

Här kommer ett tips på en skotsk efterrätt. Cranachan var förr en typisk sommarefterrätt som åts i skördetiden. Numer äts den året runt och man sätter ofta fram de olika ingredienserna i olika skålar på bordet så att var och en kan komponera sin egen efterrätt, ofta i ett högt smalt glas.

Ingresienserna är:

  • Vispad grädde, i skottland används ofta double cream (som är mycket tjockare och har en tyngre konstistens än vispgrädde)
  • Whisky (såklart….)
  • Honung, helst ljung-honung
  • Färska hallon
  • Rostade havregryn som legat i whisky över natten

Komponeras som sagt ihop efter eget tycke och smak. Gott!

Vinnarna i te-giveaway:en presenteras senare idag eller i morron. Håll utkik. 

Picture

trialx.org

Share

You may also like...